「こどもがつくる たのしいお料理」
「こどもがつくる たのしいお菓子」
小学生の時、祖母がお年玉にくれたこの２冊の本が私たち姉妹の原点です。ゆで卵の作り方から、野菜の切り方、ご飯の炊き方まで、こどもがひとりでも作れるように、お料理前の手順から絵入りで丁寧に書いてあって、得意になって作ったものです。よく作ったのは、お皿ハンバーグやたらこスパゲッティ。お皿ハンバーグは耐熱皿にハンバーグの種をひいて、上にマッシュポテトをのせ、オーブンで焼いたもので、今でも食卓に上がる定番です。
久しぶりに本の最初の部分を読み返してみたら、料理が上手になるためのポイントが書いてありました。
