
今年も少量ですが、かりんジャム煮ました。
咳など喉の症状によく効くと言われるかりん、のど飴にもよくかりんエキス入りなんていのうが売られていますね。
細かい産毛のような毛に覆われていますが、洗うとこんなにきれいな黄色の実です。 皮の部分と芯の部分をにもかりんエキスがたっぷりなので煮出して、その中にざく切りにした実を入れてジャムにしています。
ヨーグルトに入れたり、ちよっと喉の調子がおかしいいなと思った時は、そのままスプーンでなめてもいいかもしれません。
200グラム550円です。
すっかりダウンやウールのコートが活躍する季節になりました。
風邪など引かず、冬を楽しみましょう!