今、青山でsamiroさんの小さな展覧会が行われています。
ここ１、２年の間に東京、岡山、パリなどで行われた彼の展覧会のダイジェスト版と言えばいいでしょうか。
ついでにHANAのお菓子もお買い上げいただけるようになっていますので、よろしかったらおでかけください。

１２月６日まで（１１月３０日は休み）
会場はジェム・アート(〒107-0062 東京都港区南青山6-1-6 パレス青山109 TEL:03-3400-1271　根津美術館正門前にあります）

年に一度、この時期だけの登場です。今年もぞくぞくとご予約を頂いております。毎年お買い上げいただいている方もいらっしゃいますし、もうお試しの方もたくさんいらっしゃると思いますが、今一度ご紹介！

普通のフルーツケーキに比べて何がスペシャルかというと、、。
ブラウンシュガーとモラセス（黒蜜）で風味のある生地に、フルーツはサルタナレーズン、グリーンレーズン、ブラックレーズン、カレンツの４種のレーズン、クランベリー、オレンジピールをどさっと入れて、シナモン、カルダモンなどのスパイス、アーモンドパウダー、くるみを入れて、さらに深見とコクのあるケーキに焼き上げています。そしてここからがスペシャル。焼き上がったケーキに最高級のブランデーを飲ませています。使っているのはレミーマルタンＸＰエクセレンス。最高級です。こちらを惜しみなく、３日に１度、染み込ませて1か月熟成させています。熟成しているうちに、アルコールのキンとしたのが落着き、さらにさらに味わいのあるケーキに仕上がります。（続きはRead moreをクリック↓）

いつの間にか空気が冷たく寒くなり、冬らしくなりました。
各地ではイルミネーション点灯式が行われているようで、市川駅も赤いイルミネーションがともり、年末に向けてそわそわしますね。

今日はhanaのクッキーを扱って頂くイベントのご案内。
表参道ヒルズと大阪梅田にある日本の気候風土を生かした生活雑貨を集めたコンセプトショップ粋更kisaraさんで開催中の「冬の贈りもの展」で、ネコボックスとイヌボックスを期間数量限定で扱って頂くことになりました。

お店のホームページはこちら
http://www.yu-nakagawa.co.jp/kisara/index.html

詳細はこちら
http://kisaraki.blog52.fc2.com/blog-entry-93.html

お友達や家族に、すてきな贈りものがみつかりそうですね。

先日、私たちの祖母が９５才で亡くなりました。
女手ひとりで中学の音楽の先生をしながら、二人の息子を育て、コーラスの指導などの専門の他に、焼き物や油絵、ダンス、裁縫など、なんでも楽しく取り組む元気なおばあちゃんでした。
晩年は痴呆症になってしまったので、私たちがこんな仕事をしていることを、あまり認識してもらっていないかもしれませんが、なんでも器用に楽しむ祖母の血筋は、（ちょっとおっちょこちょいなところもあるけれど）受け継いでるんじゃないかと思うのです。
天国から、楽しく見守っていてくれていると思います。

11月28日（土）は、法事のため臨時休業させていただきます。
ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いします。

生で食べても、干して食べても美味しい無花果ですが、焼いた無花果もまた味が凝縮されて美味しいものです。先週からは長野の自家栽培無農薬の無花果でタルトを焼いています。