December 2009

今年一年ありがとうございました。

年々、時の流れが速くなっていくのは何故でしょうか?今年も短く感じた一年でしたけれど沢山のお客さまに支えられて、私達無事に今年の仕事を終えることができました。今年はインフルエンザが流行して、yukoの子供たちがかかってしまったり、2台のオーブンが次々と故障して途方にくれたこともありました。姑の死もありました。そういうピンチの時も周りの者たちの協力とお客さまのお励ましの言葉に支えられてなんとか切り抜けることが出来たのは幸せなことでした。沢山のお客さまのご来店、通販でのご注文、本当にありがとうございました。来年も私達三人新しい気持ちで元気に頑張りたいと思っております。どうぞよろしくお願いいたします。皆様、どうぞ良いお年をおむかえください。

とら・とら・とら

2日ぶりに店でyukoとトラクッキーを焼きました。来年の干支のトラ、これが意外と手のかかる子達なのです。例えばあまり手のかからないお散歩イヌを作る工程を5とするとトラは30以上。ちょっと見た目にはわからないかと思いますが、そうなんです。2日ぶりの作業で私達すぐに腰が痛くなりました。体ってすぐナマルんですね。明日何百枚というトラたちが新しい年の夢をのせてHANAから飛び立っていきます。可愛いですよ!

シュトーレン (Stollen)


クリスマスが近くなると毎年私の友達から手作りのシュトーレンが届きます。シュトーレンはドイツに古くから伝わるお菓子のようなパンです。ちょっとおもしろい形は白い布にくるまれた赤ん坊(キリスト)を表しているそうで、真っ白い粉砂糖に覆われています。中にクルミだのアーモンド、レーズンなどがたくさん入っているので薄く切っていただきます。今年は友達の以外にもパン屋さん、ケーキ屋さん、ホテルのなど4種類のシュトーレンを食べる機会に恵まれました。バターが香ばしかったりお酒の香りがするもの、周りが少しパリっとしているのとか中にマジパンが入っていてお菓子のように甘いのとかいろいろでどれも美味しいものでした。いつか今の時期、ドイツに行って本場のシュトーレンを味わってみたいです。でも寒そう!(写真は友達の手製のものです。)

今日は営業してます!


今年も全国のサンタさんから、ご発注があり、連日連夜、大忙しのhanaキッチンです。

今日は祝日ですが、元気に臨時営業しております。
プレゼントのご用意がまだのサンタさん、まだ間に合うかもです。
店頭限定商品などもございますので、ご来店お待ちしております。

ピカンナッツジンジャーケーキ、ジンジャーマンクッキーピカンナッツジンジャーケーキ、ジンジャーマンクッキー

クリスマスマフィンクリスマスマフィン

トラクッキー

クリスマスが終わるとすぐお正月です。
2010年は寅年。すでにお菓子のページにはご紹介しておりますが、トラクッキーが完成しました。こちらは店頭販売と発送は25日と26日、そして特別営業日として30日の発送も承ります。

30日の特別営業日については2時から5時まで、ご予約のみ店頭受け取りも可能です。
お取り扱い商品は、
・お年賀商品
・hanaのチーズケーキ
ご注文、ご予約は12月26日までにお願いします。

クリスマスまであと何日?

毎日、ほんとうにたくさんのお客様のご来店、またご注文をいただきましてありがとうございます。私たち三人、文字どおり朝から夜遅くまで頑張っております。昨日、通販でのクリスマス商品のご注文を締め切らせていただきました。せっかくご注文をいただいたのに心苦しく申し訳なく思いながら、お断りしております。またの機会にご注文いただけたらとても嬉しくお待ちしております。
あと一週間、体力には自信のある私達、元気で頑張りますのでどうぞよろしくお願いします。

サンタさんの炭

サントバーバラに住むsaraとcolinからhappy goodie boxが届いた。全部お菓子!見た目も味もアメリカらしくて気のきいたギフトに感激しました。まだペパーミントクリームのオレオサンドしか賞味していないのだけど、パンプキンバターというのがすごく気になる。パンにつけるのかしら?

これはSanta's coal(サンタの炭)と書いてあって、私には意味がわからなかったのだけど、アメリカの子供たちは、クリスマスの前、お母さんに「悪い子でいると、サンタさんが(プレゼントじゃなくて)炭をおいていくよ!」と脅すのがポピュラーなようで、何で炭?かというと、アメリカでは寒い冬に薪を燃やして暖炉というのが一般的だったから、それが背景にあるのではないかと、sorenが言っております。日本じゃ「悪い子でいると、サンタさん来ないよ!」が普通だと思うけれど、なんともユーモアがあって面白いです。ちなみにこれはチョコレート。

締め切り間近です。

連日、たくさんのご注文を頂きありがとうございます。
何せ3人だけで、お菓子つくり、詰め合わせ、梱包までしておりますので、現在発送までお時間を頂いております。今週の発送はすでに締め切らせていただいているので、予めご了承ください。

クリスマス商品のご注文は18日で締め切りです。
どうぞよろしくお願いします。

凧コンテスト

takotako

私が住む東京下町では、年末年始に凧コンテストが開催され、子ども達は毎年出品しています。戦後の闇市から始まったレトロなアーケードに360の凧が上がります。来年は寅年。トラの絵が多く見られます。

hanaのトラクッキー完成間近です。
近日、こちらに紹介できると思いますので、今しばらくお待ちください。

ご案内

文化出版局から発刊されている季刊雑誌「銀花」160号に柚木沙彌郎の特集が組まれておりますのでご紹介させていただきます。昔から「お父さんの仕事は?」という質問をされた時、いつも答えに窮しておりました。「染め物やってるの」と言うと「着物とか帯?」と言われるし、「工芸家」と答えると「・・・・・?」。 面倒なので「女子美で教えている」と答えることにしていました。今回この雑誌を読むとsamiroは自分のことを創作者と言っております。ここ数年、彼は染め物だけでなくガラスに絵を描いたり,布を貼ってコラージュを作ったり鉄でオブジェを作ったり・・・。普段、あまり自分のことを語らないsamiro が作品を通して何を表現しようとしているのか何を思っているのかこの雑誌を読んですこし理解できた気がします。パリでの個展で多くの批評家が彼の作品をanother kind of art と評したそうです。既存する芸術とは異なるという意味でしょうか。それを聞いたsamiroはとても嬉しそうでした。
彼のデザインによるhanaのクッキー、ボックスも一部紹介されておりますのでご興味の
ある方は本屋さんで立ち読みなさってみてください。hanaの店でもお取り扱いしております。
一冊1700円です。

クリスマスの花


お友達にクリスマスをイメージして、アレンジを作ってもらいました。

クリスマスマフィン

今年もクリスマスマフィンの登場です。
お味はプレーンのマフィンに自家製いちごソースのフロスティング、ミントチョコのマフィンにプレーンのフロスティング、レモンのマフィンにレモンソースのフロスティング、などなど。薄くかけたフロスティングがパリっとして美味しいです。フレーバーは増えるかな。お友達の家にお呼ばれしたときのちょっとした手土産にもお勧めです!

トナカイ大行進