美味しいお菓子ができました。 ショートブレッドのようなクッキー生地にコンデンスミルクを混ぜたセミスイートチョコレート、そしてビターチョコレートとホワイトチョコレートをかけてマーブル模様にしました。コンデンスミルク独特のとろっとした甘さとほろ苦いビターチョコレートの相性のよい軽いお菓子です。店頭でお見かけの際はぜひお試しください。
今日朝起きたら、街が一面雪景色でびっくりしました。 でもhanaのショップは、ヒヤシンスが満開になり、桃の花にガーベラに、もう春いっぱいです。
お菓子の紹介ページに新作！雛人形のクッキーと春のギフトのページをUPしました。まだまだ寒い日が続きますが、春に向けて着々と準備をすすめましょ！
ただいま製作中です。
バレンタイン、いかがでしたか？ 今年は日曜日ということもあって、巣籠りバレンタインだったようで、チョコレートフォンデュのお鍋や材料が巷でよく売られているように思いました。 そんな我が家も思いつきで、アロマポットを代用してチョコレートフォンデュしました。小さめのボールに湯煎でチョコレートと生クリームをとろーり混ぜとかして、バナナといちご、スポンジケーキの角切りを用意しました。 なかなか楽しく美味しいものですね。
夜はカマンベールチーズをトースターで焼いて、またアロマポットに乗せて、ゆで野菜とフランスパンでチーズフォンデュを楽しみました。
カリフォルニアのlynnさんとmichaelさんから届いたHappy Boxの中にユニークなものが！ コーヒーで有名なグァテマラのお土産だそう。どれも素敵！
あなたは赤が好きだから、と。
うしろもかわいい。
sorenにはとても小さいのですべて私が頂きました！Thank you!
昨日は娘の誕生日でした。 ちょっと気合を入れて、二色二台のスポンジケーキを焼いてバニラｸﾘｰﾑとコーヒーｸﾘｰﾑをサンドしバースデーケーキを作りました。 ２台できたので、一台は本日限りのスペシャルサンドケーキとしてご用意しております。
バレンタインまで一週間となりました。 店頭販売の日替わりお菓子にもガトーショコラ、ショコラスフレロールが登場しています。
ショコラスフレロールは粉を一切使わず、ココアとチョコレートと卵のみで作ったふわふわのロールケーキです。母が昔作ってくれた大好きはロールケーキだったのですが、彼女はレシピをなくしリクエストに答えてくれなかったので、自分で試作を繰り返し再現したものなのです。 来週のバレンタインウィークは毎日ご用意する予定です。
新しいボックスが完成しました。 バレンタインやホワイトデイにハートいっぱいなイメージで、サミロウさんに依頼した箱です。 バレンタインにはハートのステンドグラスクッキーと幸運を呼ぶブタさんを詰め合わせて、プレゼントしませんか？
節分前夜に突然、恵方巻きを作る気になりました。具を欲張りすぎて巻ききれないボテっとした太巻きでしたが美味しかったです。ことしの恵方は西南西ということで、恵方巻き初体験のsorenに説明して２人でおかしな方向を向きながら食べました。いいことがありますように。
龍馬伝、ご覧になっていますか？ 昨日は黒船がやってきましたね。
たった150年ほど前のことなのに、今では街に外国から輸入されたものが溢れ、家族にアメリカ人がいて、私達もアメリカンスイーツを作っている、時代の流れを思いながら、黒船がやってきた浦賀までドライブに行きました。
その前に横浜中華街でお粥の朝ごはんで体を温めて。
浦賀にはペリー来航を記念する公園があり、海は穏やかで房総からやってきたフェリーが浮かんでいました。
